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Château Le Moulin de Pomerol
"Ce vin incarne des sommets de flamboyance
en matière de Pomerol"
Robert Parker - The Wine Advocate -
Château Le Moulin de Pomerol
"J'ai plaisir à classer ce cru dans l'élite
absolue de l'appellation, car j'admire sans réserve
sa finesse et sa pureté aromatique"
Michel Bettane - La Revue du Vin de France -
Château Le Moulin de Pomerol
"Vin magnifique, sensuel et rigoureux :
très généreusement et immédiatement bouqueté,
il est doté de tannins solides qui l'aideront
à vieillir magnifiquement."
La Revue du Vin de France
Château Le Moulin à Pomerol
Le Château Le Moulin appartient à la famille Querre depuis 1969. Le vignoble est composé de Merlot à 80% et de Cabernet franc à 20%, il se situe en bordure de la Barbanne. Ce Château produit des vins de grande classe et de caractère.
Les origines
Située en bordure de Barbanne, cette propriété plus connue sous le nom de Moulin de Lavaud regroupait jadis deux activités essentielles au bonheur de l'humanité et aussi anciennes que la Genèse : la culture de la vigne et la fabrication du pain.
La crise économique de l'entre-deux guerres entraîna le démembrement du vignoble et le modernisme finit par stopper définitivement les meules du vieux moulin.
La reprise
En 1969, Michel Querre et son épouse Geneviève rachètent cet ancien moulin assoupi dans son manteau de verdure, et entreprennent la rénovation de l'imposante bâtisse qui abrita deux maires de Pomerol et le sculpteur Amédée Constant.
Après trente années de travail qui permirent à cette ancienne demeure de retrouver son charme passé, il ne restait plus qu'à ressusciter le vignoble.
La renaissance
En 1997, aidé et encouragé par son fils Emmanuel, Michel Querre rachète alors le vignoble du Vieux Château Cloquet : 2 hectares et demi situés sur le plateau du même nom, le premier millésime du Moulin nouveau était né !
Château Le Moulin de Pomerol
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- Terroir : sol argilo-graveleux.
- Superficie du vignoble : 2 ha.
- Cépages : 80% Merlot / 20% Cabernet Franc
- Age moyen des vignes : 30 ans.
- Vendanges : manuelles, tri minutieux et éraflage.
- Vinification : fermentation en inox coniques de 30 hl, pigeage manuel, températures thermorégulées.
- Cuvaison : 3 à 4 semaines selon le millésime.
- Elevage : fermentation malolactique en barriques neuves suivi d'un élevage en barriques neuves.
- Production moyenne : 10.000 bouteilles.