1 Rue Notre Dame, 80800 Heilly  - 03 22 40 61 04

Repas 1

Pour votre anniversaire ou toute occasion particulière, n'hésitez pas à nous commander un gâteau !

minimum 6 personnes, prévenir 48 h 00 à l'avance svp

 

Sans supplément de prix (en remplacement du dessert de votre menu)

 

Croquant praliné

 

Normandie : Biscuit amande, crème brûlée à la gousse de vanille, mousse caramel au beurre salé et pommes façon tatin

  

Caraïbes : Dacquoise coco, mousse de fruits exotiques avec inclusion de gelée mangue ananas

 

Croquant poire chocolat aux épices

 

Forêt noire revisitée : biscuit chocolat, crémeux chocolat, mousse griotte avec Amarena

 

Sanguinello :  base brownie, coulis d'orange sanguine et mousse chocolat noir  
 
 

 

Notre cuisine est entièrement faite maison mis à part les glaces. 

Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

 Notre menu  Une entrée 30 € 00   Deux entrées 36 € 00

  • La ficelle picarde selon Marcel Lefèvre (son créateur)
  • L’œuf bio basse température suivant la recette du moment
  • Les suggestions de saison
  • Le croustillant d'anguille fumée  (Sup 6 €)
  • La mitonnée de ris de veau aux champignons (Sup 6 €)
  • Le foie gras de canard maison (Sup 8 €)
  • Le granité
  • Le plat tripier du moment (par exemple : Tête de veau, Rognons de veau, Joue de porc, Andouillette ...)
  • L'assiette du pêcheur
  • Le pavé de rumsteck blanc bleu (Sup 3,50 €)
  • Le filet de boeuf  blanc bleu (Sup 8 €)
  • Le retour de la marée suivant arrivages (par exemple : Turbot, Lotte, Saint Pierre, Bar ...) (Sup 8 €)
  • Les suggestions de saison
  • Notre sélection de fromages des Hauts de France
  • La coque de Maroilles et ses mouillettes
  • Dessert au choix suivant carte des desserts du moment