Pepperoni au fromage / Poivron farçi au fromage
Qu'est-ce que c'est ?Un petit poivron doux tout rouge rempli d'un spécialité fromagère (type mozarella)
Comment ça se mange ?
En entrée froide au milieu d'une assiette d'antipasti, ou à l'apéritif, en une bouchée !
Ou ça se trouve ?
En Italie, bien sûr !
Mais, en tant que traiteur ou restaurateur, vous pouvez trouver des poivrons vides (à remplir vous même) ou des poivrons farçis au fromage déja préparés.
Antipasti