Le Conseil de l'Europe et la Commission Européenne veulent positionner des vecteurs de croissance touristique, de mise en valeur des PME européennes au travers de routes culturelles elles même comme facilitatrices de synergies public/privé et trans-nationales. Le chocolat est un des vecteurs ciblé.

EASME a été mis en place par la décision d'exécution 2013/771 / UE du 17.12.2013 "instituant l'Agence exécutive pour les petites et moyennes entreprises et abrogeant les décisions 2004/20 / CE et 2007/372 / CE» (Journal officiel de l'Union européenne L 341 du 18.12.2013).

La Commission met en œuvre ce plan d'action, notamment à travers le Programme pour la compétitivité des entreprises et les petites et moyennes entreprises (COSME) (2014-2020) 2, qui vise à promouvoir la croissance et de renforcer la compétitivité et la durabilité des entreprises dans la Communauté européenne Union. Le programme de travail de COSME pour 2014 prévoit un appel à propositions pour exploiter les synergies entre le tourisme et haut de gamme et les industries créatives. En effet, les petites et moyennes entreprises (PME) jouent un rôle crucial dans la réalisation des objectifs de la stratégie Europe 2020 stratégie3. Alors qu'ils sont considérés comme des moteurs essentiels pour la croissance et la création d'emplois, leur compétitivité est affectée par une exploitation limitée des débouchés internationaux et les perspectives d'innovation dans le marché unique et au-delà.

La Route du chocolat et des douceurs d'Alsace constituera une ossature pour intégrer
et faciliter les éléments (ou l'utilisation des éléments) suivants :
- Visite de musées, de confiseries mais surtout des étapes de production en Europe /

A Strasbourg le Musée des arts décoratifs au Palais Rohan avec sa collection Hannong ,notamment de chocolatières...
- Transports entre les villes et les pays /
- Visite de musées et patrimoines proches mais non culinaires /
- Vente artisanale (Dégustation, Cours)/
- Innovation digitale (GPS/Network/Appli) /
- Hôtels / Restaurants (on ne se nourrit pas que de chocolat) /
- Publicité territoires et villes saison basse :Noël en Alsace ,Strasbourg mon amour,Éclats de Pâques... /
- Concours pour la (re)création de deux chocolats historiques /
- Séminaires culinaires / Plateforme culinaire /

*http://www.musee-du-chocolat.com/route-chocolat/
*http://www.tourisme-alsace.com/fr/produits-du-terroir/la-route-du-chocolat/
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Voici la dimension européenne dans laquelle s'engage :

la Confédération française du chocolat ,confiserie
ainsi que par l'Académie française du chocolat et de la confiserie(dont j'ai été élu membre le 6 octobre 2014)
www.thechocolateway.eu

Le Conseil de l'Europe et la Commission Européenne veulent positionner des vecteurs de croissance touristique, de mise en valeur des PME européennes au travers de routes culturelles elles même comme facilitatrices de synergies public/privé et trans-nationales. Le chocolat est un des vecteurs ciblé.

EASME a été mis en place par la décision d'exécution 2013/771 / UE du 17.12.2013 "instituant l'Agence exécutive pour les petites et moyennes entreprises et abrogeant les décisions 2004/20 / CE et 2007/372 / CE» (Journal officiel de l'Union européenne L 341 du 18.12.2013).

La Commission met en œuvre ce plan d'action, notamment à travers le Programme pour la compétitivité des entreprises et les petites et moyennes entreprises (COSME) (2014-2020) 2, qui vise à promouvoir la croissance et de renforcer la compétitivité et la durabilité des entreprises dans la Communauté européenne Union. Le programme de travail de COSME pour 2014 prévoit un appel à propositions pour exploiter les synergies entre le tourisme et haut de gamme et les industries créatives. En effet, les petites et moyennes entreprises (PME) jouent un rôle crucial dans la réalisation des objectifs de la stratégie Europe 2020 stratégie3. Alors qu'ils sont considérés comme des moteurs essentiels pour la croissance et la création d'emplois, leur compétitivité est affectée par une exploitation limitée des débouchés internationaux et les perspectives d'innovation dans le marché unique et au-delà.

Voila les missions pour lesquelles André Stengel est délégué par la Confédération française du chocolat ,et confiserie
ainsi que par l'Académie française du chocolat et de la confiserie (dont il est membre )

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La Route du chocolat et des douceurs d'Alsace peut s'y intégrer et faciliter les éléments (ou l'utilisation des éléments) suivants :
- Visite de musées, de confiseries mais surtout des étapes de production en Europe /
- Transports entre les villes et les pays /
- Visite de musées et patrimoines proches mais non culinaires /
- Vente artisanale (Dégustation, Cours)/
- Innovation digitale (GPS/Network/Appli) /
- Hôtels / Restaurants (on ne se nourrit pas que de chocolat) /
- Publicité territoires et villes saison basse :Noël en Alsace ,Strasbourg mon amour,Éclats de Pâques... /
- Concours pour la (re)création de deux chocolats historiques /
- Séminaires culinaires / Plateforme culinaire /

L’application smartphone sortira en novembre pour la
période du marché de Noël et profitera aux touristes venus en Alsace.
- Le lancement de cette application permettra de remettre un coup de projecteur sur l’initiative que représente cette route.

Cette application sera développée en français et allemand afin de pouvoir toucher un large public

Juin et juillet 2013 mise en terre des plants souscrits

VOUS LES PLANTER COMMENT?

Préparation du terrain:
-débroussailler ,baliser ,creuser les trous
prévoir en 4x4m
-planter un bananier au centre de 4 cacaoyers pour ombrage

Les bananiers sont importants :
-croissance rapide
-ombrage des cacaoyers

l’ombre apportée permet aux cacaoyers de moins s'épuiser et de réduire la demande en intrants comparé à une pleine exposition au soleil.

-croissance rapide
-alimentation in situ
-revente sur le marché local pour financement d'un fond de roulement.