LE MYRTE...Emblématique de la flore Corse

Le MYRTE ou Myrtus communis, plante de la famille des Myrtacées.

 FLEURS. 

Petit arbuste à feuilles persistantes luisantes, parfumées, camphrées qui pousse dans les régions méditerranéennes de guarrigues, de maquis et même dans les bois de pins .
Il fleurit en été de petites fleurs blanches très odorantes au parfum de miel sur des zones très ensoleillées.
Sa croissance est lente, mais l'arbrisseau peut atteindre 1.50 m à 2 mètres ou rester petit arbuste.
Après la floraison, de petites baies apparaissent à l'automne, elles prennent une couleur bleu foncé, elles ont une saveur épicée. Dans l'Antiquité, on les utilisait comme condiment tel un poivre...
Elles font aussi le régal des grives et des merles en hiver.
On récolte les baies à partir de février, mars en Corse .
On les retrouve alors en  une délicieuse liqueur de Myrte,( excellent digestif) , en vin de Myrte , en gelée  ou confiture, en épice dans la fabrication de terrines par exemple. Les baies s'utilisent comme le genièvre .
En cuisine, les feuilles séchées parfument agréablement les viandes comme l'agneau ou autres grillades.
Les huiles essentielles de Myrte sont utilisées comme antitussif ou expectorant.

LE MYRTE...PLANTE SYMBOLIQUE.

Cette plante est symbole de joie, d'amour, de chance et de longue vie !
Pour les mariages, on tresse des arceaux que l'on habille de feuillage de Myrte.
Dans l' Antiquité, le myrte était dédié à Vénus, symbole de gloire et d'amour.
On parle aussi du Myrte dans les croyances , ainsi Adam quittant le paradis avec le Myrte pour la première douce odeur terreste - un épi de blé pour la première nourriture terrestre et des dattes , premiers fruits de ce monde.

Août 2010. le myrthe du jardin est en fleurs ...son feuillage d'un vert brillant est étonnant .

Je termine cet article avec " ecco bella"  des Polyphonies corses en hommage à cette île si belle par sa nature si sauvage et si secrète ......     
                                     

Saison 2012 ....La Corse en octobre ....

LE MYRTE commence à faire ses fruits ..

Octobre ....